Add React dev industry reference data

[TThanos3000]

Что изменено

• добавлен канонический справочник из 27 отраслей для изолированной React-dev базы;
• добавлена идемпотентная management command с обязательным environment guard, явным подтверждением и dry-run;
• добавлены тесты безопасного повторного заполнения и полного Project lifecycle: черновик, повторное редактирование, публикация;
• добавлена инструкция операционного запуска и smoke-проверки.

Причина

GET /industries/ на React-dev возвращает 200 []: schema migration создаёт таблицу, но исторически не добавляет reference data. React корректно принимает массив, однако обязательный список «Сфера / отрасль» остаётся без вариантов и блокирует публикацию проекта.

Безопасность и влияние

• существующие отрасли не изменяются и не удаляются;
• primary key не фиксируются;
• повторный запуск не создаёт дубликаты канонических названий;
• команда по умолчанию отключена и требует ALLOW_REACT_DEV_DEMO_SEED=True вместе с --confirm-react-dev;
• data migration не добавлена, поэтому production не изменяется автоматически;
• frontend, CI/CD, DEMO-команда и deploy-конфигурация не менялись.

Проверки

• targeted seed/lifecycle tests: 6 passed;
• industries + project workspace regression: 43 passed;
• React contract/edit tests на origin/main: 13 passed;
• Black и Flake8 для изменённых Python-файлов: passed;
• python manage.py check: passed;
• python manage.py makemigrations --check --dry-run: no changes detected;
• git diff --check: passed.

Полный PostgreSQL backend suite должен пройти в обязательном GitHub Actions workflow до перевода PR из draft. Seed-команда и deploy в рамках PR не запускаются.